کوره هوفمن یا کوره هوفمان (Hoffmann kiln)
یکی از کوره‌های مورده استفاده برای شاخه‌های مختلف سرامیک است. کوره هوفمن در سال 1865 توسط فردی به نام هوفمن ابداع شد و در حال حاضر در صنایع سفال، آجر، سرامیک و موارد دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد. این کوره در دسته کوره‌های مداوم یا پیوسته قرار می‌گیرد. در کوره هوفمن محصولات ثابت و آتش متحرک است.
کارخانه آجر آپادانا تنها کارخانه‌ای است که در ملایر مجهز به کوره هوفمن است.
محصولات در کوره هوفمن چگونه پخت می‌شوند؟
کوره هوفمن تونلی طویل است که به صورت بیضی یا حلقه ساخته می‌شود و با استفاده از دیواره‌ها یا تیغه‌هایی به چندین اتاقک تقسیم می‌شود. اتاقک‌های کوره هوفمن از کانال دریچه‌ها یا درهایی که در تیغه های جداکننده اتاق‌ها تعبیه شده است با یکدیگر در ارتباط هستند. هر یک از اتاقک‌ها نیز یک در خروجی به بیرون دارد که برای بارگیری و تخلیه کوره مورده استفاده قرار می‌گیرد. به این درها قمیره یا خمره گفته می‌شود. اندازه کوره هوفمن با استفاده از این درها بیان می‌شود، به طور مثال یه کوره‌ی 32 قمیره‌ای کوره‌ای است با 32 در که هر در به یک اتاقک برای چیدن آجرها (یا سایر محصولات) مرتبط است. محل استقرار سوخت پاش‌ها نیز در سقف کوره قرار دارد.
در کوره هوفمن محصولات قبل از آنکه مستقیما توسط آتش پختع شوند، با حرارت سایر اتاقک‌ها گرم می‌شوند که اصطلاحا پیش گرمایش نامیده می‌شود. این حرارات همراه با گاز خروجی اتاقک پخت و از طریق دریچه‌هایی که قبلا تعبیه شده است حرکت می‌کند و به اتاق‌های مجاور وارد می‌شود و محصولات موجود در آن‌ها را پیش‌گرم می‌کند. زمانی که در یک بارگیری، هوای خنک نیز وارد کوره می‌شود که به وسیله آتش موجود در اتاقک پخت و از طریق دریچه‌های تعبیه شده بین اتاق‌ها مکیده می‌شود، بنابراین هوا از اتاق‌هایی که عملیات پخت قبلا در آن‌ها صورت گرفته است حرکت می‌کند و باعث خنک شدن محصولات پخته شده می‌شود. به این ترتیب در حلقه کوره هوفمن دو جریان هوا وجود دارد، هوایی که در نیم دایره اول از اتاق پخت به سمت بیرون جریان دارد و اتاق‌های بعدی را پیش‌گرم می‌کند.
هوایی که در نیم دایره مقابل از بیرون به سمت اتاقک پخت جریان دارد.
با اتمام عملیات پخت در اتاق پخت، در اتاق روبرویی حلقهٔ هوفمن نیز عملیات بارگیری تمام می‌شود و در آن به بیرون بسته می‌شود. در این مرحله، مشعل‌ها از سقف اتاق پخت به سقف اتاق بعدی منتقل می‌شوند و در اتاق روبرویی این اتاق (اتاق پخت جدید) برای تخلیه و بارگیری گشوده خواهد شد.
انواع کورهٔ هومن یا کوره هوفمان
کوره‌های هوفمان در چند مدل مختلف ساخته می‌شود:
- کورهٔ حلقوی
- کورهٔ زیگ‌زاگ (zig-zag)
- کورهٔ بوکس (Bocks)
- کورهٔ هاریزن (Harrizon)
اما معمولاً به کورهٔ حلقوی، کورهٔ هوفمن گفته می‌شود. درزمان واکنش کوره به مواد اولیه.